Yerba mate, znana i ceniona w krajach Ameryki Południowej, takich jak Brazylia, Argentyna, Paragwaj i Urugwaj, to roślina o niezwykłych właściwościach zdrowotnych. Napar z jej liści to prawdziwe bogactwo witamin i minerałów, a badania kliniczne wielokrotnie potwierdzały jej korzystny wpływ na zdrowie i proces odchudzania.
1. Korzyści Zdrowotne Yerba Mate
Yerba mate to roślina rosnąca w subtropikalnym klimacie Ameryki Południowej. Napar z tej rośliny pije regularnie od kilku miesięcy moja koleżanka z redakcji. Zastępuje nim kawę. Okazuje się, że schudła już dwa rozmiary i odczuwa znacznie więcej energii. Jak to możliwe?
Liście yerba mate używane do przygotowania naparu zawierają wiele niezbędnych witamin (A, B1, B2, PP, C, H) i minerałów (żelazo, sód, potas, magnez, krzem, siarka, miedź, fosfor). Po zaparzeniu napar jest bogaty w flawonoidy, takie jak kwas chlorogenowy i kwas cynamonowy, które mają silne właściwości antyoksydacyjne. Te związki pomagają usuwać wolne rodniki, co przeciwdziała starzeniu się organizmu i powstawaniu zmarszczek.
Dzięki zawartości kofeiny i jej pochodnych, yerba mate stymuluje układ nerwowy, poprawiając koncentrację i pamięć. Jest to idealna alternatywa dla kawy, oferując długotrwałe uczucie pobudzenia bez nagłych skoków i spadków energii. Niemniej jednak, yerba mate nie jest zalecana dla kobiet w ciąży, karmiących matek, dzieci poniżej 12 roku życia oraz osób z chorobą wrzodową.
2. Yerba Mate a Odchudzanie
Otyłość to poważny problem zdrowotny, często prowadzący do chorób sercowo-naczyniowych. Badania wykazują, że regularne picie yerba mate może przeciwdziałać otyłości i miażdżycy. Yerba mate hamuje działanie lipazy trzustkowej, enzymu trawiącego tłuszcze, co sprawia, że tłuszcze nie są wchłaniane w jelicie cienkim. To prowadzi do obniżenia kaloryczności posiłku. Zaleca się picie yerba mate około 30 minut po posiłkach bogatych w tłuszcze.
Yerba mate także zapobiega utlenianiu cholesterolu LDL, co przeciwdziała tworzeniu się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych, które mogą prowadzić do zawałów serca i udarów mózgu. Dzięki temu yerba mate nie tylko wspomaga odchudzanie, ale również chroni przed poważnymi chorobami sercowo-naczyniowymi.
3. Yerba Mate a Problemy Skórne
Otyłość często wiąże się z problemami skórnymi, takimi jak stany zapalne, które są generowane przez wolne rodniki uszkadzające komórki skóry i włókna kolagenowe. Yerba mate, dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym, skutecznie przeciwdziała tym problemom. Regularne spożywanie naparu poprawia kondycję skóry, zwiększając jej elastyczność i redukując zmarszczki.
4. Yerba Mate a Energia
Jednym z najbardziej docenianych efektów yerba mate jest jej zdolność do dodawania energii. Dzięki zawartości kofeiny i innych stymulantów, yerba mate skutecznie zwiększa poziom energii, poprawia koncentrację i zmniejsza uczucie zmęczenia. W przeciwieństwie do kawy, yerba mate zapewnia długotrwałe pobudzenie bez gwałtownych skoków energii.
Yerba mate jest szczególnie popularna wśród sportowców i osób aktywnych fizycznie. Zwiększa wydolność organizmu i wspomaga regenerację po wysiłku, stanowiąc naturalne wsparcie dla tych, którzy potrzebują dodatkowej energii i wytrzymałości.
5. Cena Yerba Mate
Koszt yerba mate może różnić się w zależności od marki, jakości oraz miejsca zakupu. W Polsce ceny wahają się od około 20 do 100 zł za kilogram. Warto jednak zainwestować w wysokiej jakości produkty, które gwarantują pełnię smaku i korzyści zdrowotnych. Yerba mate można zakupić w sklepach ze zdrową żywnością, supermarketach oraz online. Wybór odpowiedniego produktu zależy od indywidualnych preferencji smakowych oraz potrzeb zdrowotnych.
